Priscilla Minotti es Licenciada en Ciencias Biológicas (UBA), Especialista en Minería de Datos y Gestión de Conocimiento (UBA) y MSc. en Geografía (Oregon State University, EEUU). Ha sido docente e investigadora en temas de Ecologia Acuática, Biogeografía, Biodiversidad, Gestión de Recursos Naturales, Análisis Espacial y Aplicaciones de Minería de Datos en Ciencia y Tecnología en la Universidad de Buenos Aires, en la Universidad CAECE y en Oregon State University.
Ha trabajado en el desarrollo de líneas de base ambiental y evaluaciones de riesgo para la biodiversidad acuática en proyectos de represas, planes de manejos de cuencas hídricas, exploración de hidrocarburos off-shore y actividades productivas que afectan humedales. Ha sido consultora en temas de diseño, desarrollo y capacitación de sistemas de información geográfica ambiental para proyectos financiados por organismos multilaterales como el Banco Mundial, el Banco Interamericano de Desarrollo, la Global Environmental Facility (GEF) y la Convención de Humedales (Ramsar), organizaciones no gubernamentales ambientales globales como The Nature Conservancy (TNC) y Wetlands International, agencias nacionales de promoción cientifca (FONCYT), y consultoras internacionales como Jaakko Pöyry Group.
Desde fines de 2008 es profesora e investigadora del 3iA-UNSAM, fundando con Patricia Kandus el grupo de investigación LETyE (Laboratorio de Ecología, Teledetección y Ecoinformática). Sus temas de investigación hacen foco en la teledetección de paisajes de humedales de la cuenca del Plata, su variabilidad ambiental y la provisión de servicios ecosistémicos, en particular como hábitat para peces.